Gala Olimpijczyków Zawodowych 2025

nadmar Aktualności

Gala Olimpijczyków Zawodowych 2025

Warszawa, 11 grudnia 2025 r.

W Hotelu Bellotto odbyła się uroczysta Gala  Olimpijczyków Zawodowych  zorganizowana przez Ministerstwo Edukacji Narodowej na, której uhonorowano laureatów 42 Olimpiad i Turniejów Zawodowych oraz SkillsPoland.

Nagrody laureatom wręczali Minister Edukacji Narodowej Barbara Nowacka oraz Wiceminister Edukacji Henryk Kiepura, dziękując jednocześnie nauczycielom za przygotowanie uczniów do udziału w olimpiadach i turniejach.

Wśród nagrodzonych znaleźli się uczniowie naszej szkoły – laureaci Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego, Ogólnopolskiego Turnieju im. Anny Butki oraz Ogólnopolskiej Olimpiady  Wiedzy o Żywności. Serdecznie gratulujemy uczniom i ich opiekunom.

https://www.youtube.com/watch?v=-KCi8QSUPHE     link do filmu z Gali

Dzień Niepodległości w ZSPS

barteckir Aktualności

Z okazji zbliżającego się Święta Niepodległości na pamiątkę rocznicy odzyskania przez Polskę wolności w naszej szkole w dn. 6 listopada 2025 odbyła się w szkole uroczysta akademia, która wprowadziła zgromadzonych w atmosferę wydarzeń poprzedzających datę 11 listopada 1918 roku. Uczniowie klasy 1H zobrazowali sytuację polityczną kraju, jaka miała miejsce przed odzyskaniem przez Polskę Niepodległości. Uczniowie recytowali wiersze i śpiewali pieśni patriotyczne, dzień stał się świetną lekcją historii i patriotyzmu, uroczystości przewodziła prof Agata Domańska.

I Kongres Piekarstwa. Sztuka łączenia tradycji z nowoczesnością.

nadmar Aktualności

W dniach 23-24 września 2025 roku odbył się w Poznaniu I Kongres Piekarstwa, którego motywem przewodnim była sentencja „Sztuka łączenia tradycji z nowoczesnością”.  Wydarzenie, którego partnerem był Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich, odbyło się w ramach projektu „Utworzenie i funkcjonowanie Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa”, dofinansowanego z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększenia Odporności. Organizatorem głównym imprezy była Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu we współpracy z Miastem Poznań, Zespołem Szkół Przemysłu Spożywczego, Stowarzyszeniem Rzemieślników Piekarstwa Rzeczpospolitej Polskiej oraz Uniwersytetem Ekonomicznym. W trakcie wydarzenia odbyły się wykłady oraz panele dyskusyjne prowadzone przez zaproszonych gości ściśle związanych z branżą piekarską, edukacją zawodową oraz nowoczesnymi technologiami wspierającymi rozwój rzemiosła, ekspertów z dziedziny piekarstwa oraz praktyków rzemiosła. Kongres okazał się doskonałą okazją do nawiązania partnerstw na rzecz rozwoju kształcenia zawodowego oraz wymiany doświadczeń pomiędzy osobami, dla których podnoszenie kwalifikacji przez przedstawicieli branży piekarskiej jest niezwykle ważne. Mistrzowie piekarstwa, przedsiębiorcy i innowatorzy podzielili się wiedzą na temat najnowszych rozwiązań technologicznych i marketingowych, które pomagają rozwijać branżę w dynamicznie zmieniającym się świecie. Szczegółowy program wydarzenia znajduje się pod poniższym linkiem.

Uroczyste Rozpoczęcie Roku Szkolnego 2025/2026

nadmar Aktualności
Serdecznie zapraszamy na uroczyste rozpoczęcie roku szkolnego 2025/2026 dnia 01 września b.r.
Spotkania będą odbywać się według poniższego harmonogramu:
godzina 9:00 – uczniowie klas pierwszych Technikum Przemysłu Spożywczego – miejsce sala gimnastyczna;
godzina 10:00 – uczniowie klas pierwszych Branżowej Szkoły I Stopnia – miejsce sala gimnastyczna;
godzina 09:00 – klasy drugie oraz trzecie Technikum Przemysłu Spożywczego – spotkania z wychowawcami w salach;
godzina 10:00 – klasy czwarte oraz piąte Technikum Przemysłu Spożywczego – spotkania z wychowawcami w salach;
godzina 11:00 – klasy drugie oraz trzecie Branżowej Szkoły I Stopnia – spotkania z wychowawcami w salach.
Serdecznie zapraszamy. Przypominamy o odpowiednim stroju.

🎓🍞 OGŁOSZENIE DLA ŚWIEŻO UPIECZONYCH ABITURIENTÓW! 🥖🎉

nadmar Aktualności

Drodzy Absolwenci Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego!

Czas wyjąć z plecaka nie kanapkę, a świadectwo maturalne!
Zapraszamy Was serdecznie – i z uśmiechem – po odbiór efektów Waszego pieczenia (czyt. nauki)!

📅 8 lipca (wtorek)
⏰ Od godziny 10:00
📍 Sekretariat szkoły – tam, gdzie zawsze wszystko się załatwia (albo przynajmniej próbuje 😉)

Przyjdźcie po swoje dokumenty – nie muszą leżakować jak ciasto na drożdżach! 😄
Mile widziane dobre humory, wspomnienia i… własny długopis 🖊️ (bo może i coś trzeba będzie podpisać).

Do zobaczenia! 👩‍🎓👨‍🎓

Uroczyste Zakończenie Roku Szkolnego 2024/2025

nadmar Aktualności

Serdecznie zapraszamy na uroczyste zakończenie roku szkolnego 2024/2025 dnia 27 czerwca b.r. Spotkania będą odbywać się według poniższego harmonogramu:

godzina 9:00 – wszyscy nagrodzeni uczniowie klas Technikum Przemysłu Spożywczego oraz Branżowej Szkoły I Stopnia – miejsce boisko szkolne;

godzina 9:30 – pozostali uczniowie spotykają się z wychowawcami w salach lekcyjnych;

godzina 10:00 – klasy trzecie Branżowej Szkoły I Stopni w zawodzie kucharz – miejsce aula szkoły;

godzina 11:00 – klasy trzecie Branżowej Szkoły I Stopni w zawodzie cukiernik i piekarz – miejsce aula szkoły.

 

 

„Baw się razem z nami!”

barteckir Aktualności

             11 kwietnia 2025r. odbyła się w naszej szkole kolejna edycja  Poznańskiego  Międzyszkolnego Przeglądu Piosenek Polskich Wykonawców. W tym roku z przyjemnością wysłuchaliśmy młodych wykonawców w repertuarze Czerwonych Gitar.

            Na zaproszenie ZSPS odpowiedziało  7 szkół z Poznania i okolicy ( IV Liceum Ogólnokształcące, Technikum Energetyczne, XII Liceum Ogólnokształcące, Technikum nr 19,  XXV Liceum Ogólnokształcące, Salezjańskie Liceum Ogólnokształcące, Zespół Szkół nr 1 w Swarzędzu).

Naszą szkołę reprezentowali: Weronika Cyplik, Kacper Pomian, Kacper Prażyński, Zofia Walaszek i Oliwia Wojtkowiak.

Uczestnicy wykonali swoje wersje piosenek Czerwonych Gitar: „Kwiaty we włosach”, „Nie zadzieraj nosa”, „Biały krzyż”, „Ciągle pada”, „Szumią góry, szumią lasy”, „Anna Maria”, „Ciągle pada”, „Ładne oczy masz”, „Niebo z moich stron”, „Nie mów nic”.

               Poznański Międzyszkolny Przegląd Piosenek  Polskich Wykonawców  jest imprezą, podczas której młodzi wykonawcy zyskują przyjazną przestrzeń  do zaprezentowania  swojego talentu, bez krytyki i negatywnej oceny. Dzięki takiej formule, zaproponowanej przez pomysłodawczynię Przeglądu, panią Agatę Domańską, każdy uczestnik może wyrazić siebie poprzez muzykę, spotkać ludzi o podobnej wrażliwości i otrzymać pozytywne wzmocnienie przed kolejnymi artystycznymi wyzwaniami.

XXVIII Ogólnopolski Turniej Piekarski im. Anny Butki

barteckir Aktualności

W dniach 27-28 marca 2025 r. odbyła się XXVIII edycja Ogólnopolskiego Turnieju Piekarskiego im Anny Butki, którego organizatorami są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza i Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu. Turniej po raz pierwszy odbył się w nowo otwartym Branżowym Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa.

W tegorocznych zmaganiach uczestniczyło 13 uczniów z różnych regionów Polski. Uczniowie najpierw sprawdzili swoją wiedzę pisząc test teoretyczny z zakresu piekarstwa, a następnie przystąpili do zadań praktycznych. Zadaniem uczestników było uformowanie trzech różnych wyrobów z ciasta wyborowego – bułek, pieczywa regionalnego (np. kajzerek lub knypli) oraz plecionek. Następnie zaprezentowali swoje umiejętności formując wyroby z ciasta półcukierniczego czyli rogale, chałki zaplatane z przynajmniej 5 linek oraz drożdżówki. Na koniec zmagań mogli pochwalić się swoim talentem plastycznym wypiekając eksponat artystyczny z ciasta.

Komisja oceniająca pracowała w składzie Stanisław Butka – przewodniczący komisji oceniającej, Katarzyna Mojzykiewicz, Piotr Łakomy, Arkady Mojzykiewicz , Przemysław Koperski, Izabela Różańska oraz nauczyciele przedmiotów zawodowych Marta Guz i Katarzyna Prościńska.

Podczas zakończenia finału, w Izbie Rzemieślniczej dowiedzieliśmy się, że w tegorocznej edycji najlepsza okazała się Zuzanna uczennica Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego z Poznania, kolejne stopnie podium należały do Szymona, ucznia Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 z Gdańska oraz Andrzeja z Branżowej Szkoły Wielozawodowej nr 2 z Lublina. Serdecznie gratulujemy medalistom.

Sponsorem tegorocznych wspaniałych nagród dla wszystkich finalistów Turnieju Piekarskiego było Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa powstałę w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększenia Odporności, Komponent A „Odporność i konkurencyjność gospodarki”, Inwestycja A.3.1.1. „Wsparcie rozwoju nowoczesnego kształcenia zawodowego, szkolnictwa wyższego oraz uczenia się przez całe życie”.

Dziękuję również sponsorom, którzy również wsparli organizację Turnieju Kuratorium Oświaty w Poznaniu; Wydziałowi Oświaty Urzędu Miasta Poznania; Centrum Wsparcia Rzemiosła, Kształcenia Dualnego i Zawodowego w Poznaniu; Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej; oraz firmom: Zeelandia, Puratos Polska; Komplet Polska; Dora Metal; Piekarni Cukierni Krzysztof i Leszek Nowaczyk.

Serdeczne podziękowania składam również nauczycielom i uczniom ZSPS w Poznaniu, którzy pomagali w organizacji oraz podczas trwania XXVII finału Ogólnopolskiego Turnieju Piekarskiego im. Anny Butki.

Zdobywcy pierwszych sześciu miejsc, którzy odbywają praktyki w zakładach zrzeszonych w Izbie Rzemieślniczej otrzymali zaświadczenia upoważniające do zwolnienia z części praktycznej egzaminu czeladniczego. A laureaci i finaliści Turnieju, którzy otrzymali minimum 50% punktów, zdający egzamin w Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej, otrzymali zaświadczenia zwalniające z części pisemnej egzaminu zawodowego.

Zapraszamy do oglądania galerii zdjęć

Wycieczka klasy 2HB do Hotelu Edison w Baranowie

barteckir Aktualności

31.03. 2025 r. uczniowie klasy 2HB z wychowawcą p. Adamem Wróż wyruszyli na wycieczkę do Hotelu Edison w Baranowie oraz przyległej winnicy, by spędzić czas w ciekawym i edukacyjnym otoczeniu.

Nasza przygoda rozpoczęła się od przyjazdu do eleganckiego Hotelu Edison, który zachwycił nas swoim stylem i wygodą. Na początku uczniowie mieli okazję zwiedzić hotelowe wnętrza oraz kuchnię podziwiając nowoczesne wyposażenie oraz wyjątkową atmosferę tego miejsca. Otrzymaliśmy bardzo ciekawą prezentację na temat historii hotelu i jego roli w regionie.

Po zapoznaniu się z obiektem, ruszyliśmy w stronę przylegającej winnicy, która znajduje się tuż obok hotelu. Pani przewodnik opowiedziała nam o tradycjach winiarskich regionu oraz o tym, jak powstaje wino – od zbiorów winogron po dojrzewanie trunków w piwnicach. Uczniowie mieli okazję zobaczyć proces produkcji win oraz poznać różne gatunki winogron, które uprawia się w okolicy.

Wycieczka była okazją do  zdobycia wiedzy o hotelu, regionie, historii winiarstwa i tradycjach lokalnych. Uczniowie miali szansę poszerzyć swoje horyzonty i spędzić czas w miłej atmosferze. To była niezapomniana wyprawa, pełna zabawy, edukacji i nowych doświadczeń!

Adam Wróż

IX Ogólnopolski Turniej Kucharski

halasm Aktualności

W dniach 18-19 marca 2025 r. w naszej szkole odbyła się IX edycja Ogólnopolskiego Turnieju Kucharskiego pod patronatem Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu. Organizatorami są: Wielkopolska Izba Rzemieślnicza, Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu. Sekretarzami Turnieju odpowiedzialnymi za organizację oraz opracowanie merytoryczne są: Małgorzata Mager i Anna Saj.

O tytuł najlepszego walczyło w tym roku 20 uczniów kształcących się w zawodzie kucharz. Reprezentowali oni 10 szkół z 5 województw: lubelskiego, zachodniopomorskiego, podlaskiego, łódzkiego oraz wielkopolskiego. Uczestnicy Turnieju mieli możliwość sprawdzić swoją wiedzę teoretyczną i umiejętności praktyczne oraz zaprezentować swój talent podczas przygotowywania potrawy konkursowej z wykorzystaniem podrobów drobiowych, mięsa drobiu oraz kasz.

Rywalizację rozpoczął quiz obejmujący wiedzę ogólną z zakresu przygotowania i wydawana dań. Po nim młodzież odpowiadała na pytania quizowe z charakterystyki towaroznawczej podrobów i drobiu oraz kasz, ich składu chemicznego i wartości odżywczej, obróbki wstępnej i cieplnej oraz znajomości potraw z ich wykorzystaniem.  Kolejnym etapem były trzy zadania praktyczne, w ramach których uczniowie rozróżniali różne rodzaje produktów spożywczych. W ostatnim etapie Turnieju uczestnicy wykonywali według opracowanej przez siebie receptury potrawy konkursowe, w których królowały podroby drobiowe i mięso drobiu w towarzystwie kasz.  Uczniowie zmotywowani chęcią wygranej z wielkim zapałem przystąpili do wykonania potrawy konkursowej zgodnie z tematyką Turnieju. Wszyscy uczestnicy wykazali się ogromnym profesjonalizmem i sercem do gotowania. Wykonane przez uczestników potrawy były arcydziełami na talerzu, cieszyły nie tylko oko, ale także podniebienie. Poziom uczestników był bardzo wysoki i wyrównany.

W skład jury oceniającego uczestników Turnieju zasiedli: przewodniczący: Pan Wojciech Wojtkowiak, wiceprzewodniczący: Pan Andrzej Gołąbek oraz członkowie jury: gość specjalny – Pan Karol Okrasa oraz Pan Grzegorz Gajda, Pan Dawid Łagowski, Pan Krystian Dreszler, Pani Karolina Mikołajczyk – Nieckarz oraz Pani Romana Drobniak. Laureatami Turnieju zostali:

  • I miejsce: Katarzyna Maria Juszczak z Zespołu Szkół Usługowo-Gospodarczych w Pleszewie,
  • II miejsce: Mikołaj Górka z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu,
  • III miejsce: Kinga Julia Maj z Branżowej Szkoły Rzemieślniczej I stopnia w Lublinie.
  • IV miejsce: Maksymilian Kalota z Zespół Szkół nr 2 im. Bolesława III Krzywoustego w Kołobrzegu
  • V miejsce: Alicja Jahns z Zespołu Szkół im. Adama Mickiewicza w Objezierzu.
  • VI miejsce: Jakub Kamil Komsta z Zespołu Szkół nr 5 im. Jana Pawła II w Lublinie
W tegorocznej edycji przyznane zostały również nagrody specjalne.
  • Nagrodą za kreatywność wyróżnieni zostali: Maksymilian Kalota z Zespołu Szkół nr 2 im. Bolesława III Krzywoustego w Kołobrzegu  i Mateusz Piotr Pizoń z Branżowej Szkoły Rzemieślniczej I stopnia w Lublinie.
  • Nagroda dla Młodego Kreatora Smaku powędrowała na ręce: Nadii Magdaleny Juskowiak z Zespołu Szkół Usługowo-Gospodarczych w Pleszewie oraz Kacpra Żurka z Zespołu Szkół nr 4 im. Powstańców Wielkopolskich w Lesznie.

Zdobywcy pierwszych sześciu miejsc, którzy odbywają praktyki w zakładach zrzeszonych w Izbie Rzemieślniczej, podczas uroczystego zakończenia Turnieju w Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej, otrzymali zaświadczenia upoważniające do zwolnienia z części praktycznej egzaminu czeladniczego. Natomiast laureaci i finaliści Turnieju, którzy otrzymali minimum 50% punktów, a podlegają pod Okręgową Komisję Egzaminacyjną, otrzymali zaświadczenia zwalniające z części pisemnej egzaminu zawodowego. Dzięki hojności naszych licznych sponsorów Turniej uświetniły atrakcyjne nagrody dla wszystkich uczestników Turnieju, a zdobywcom trzech pierwszych miejsc wręczone zostały także statuetki i medale. Wszyscy finaliści, szkoły, które reprezentowali oraz zakłady pracy przygotowujące uczniów do udziału w Turnieju otrzymali pamiątkowe dyplomy. Laureatom i finalistom gratulujemy wiedzy i umiejętności oraz pomysłowości i kreatywności podczas wykonywania potraw konkursowych. Życzymy odwagi i motywacji do podejmowania kolejnych nowych wyzwań, które zaowocują sukcesami.

Jury dziękujemy za profesjonalizm, rzetelność i sumienność podczas oceniania zmagań konkursowych oraz za cenne wskazówki i porady udzielane uczestnikom turnieju.

Do zobaczenia za rok!

Galeria zdjęć

Wycieczka do Hotelu Andersia

barteckir Aktualności

Dnia 19.03. 2025r uczniowie klasy 1H wraz z nauczycielami Panią Katarzyną Herzog i Panią Renatą Machalską udali  się na warsztaty branżowe do hotelu Andersia Tower. Uczniowie zapoznali się ze strukturą organizacyjna hotelu, zadaniami działów  służby pięter, gastronomią i usługami Welness i Spa świadczonymi w hotelu. Na koniec młodzież w obecności menager działu służby pięter uczyli się składać ręczniki, szlafroki , a także ćwiczyli origami ( metoda układania z ręczników łabędzia). Uczniowie byli zachwyceni zdobytą w hotelu wiedzą i ćwiczeniami z origami. Mamy nadzieję , że jeszcze do hotelu Andresia powrócimy.

Katarzyna Herzog

XXVI Finał Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywności

barteckir Aktualności

20 i 21 marca 2025 roku odbył się finał XXVI Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywności. Organizatorem Olimpiady jest Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności z siedzibą Komitetu Głównego w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

W eliminacjach szkolnych brało udział 1183  uczniów z 68 szkół. W etapie okręgowym uczestniczyło 251 uczniów z 56 szkół. Do finału zakwalifikowano 50 uczniów z 19 szkół, w tym trzech uczniów  Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

W pierwszym dniu olimpiady uczniowie rozwiązywali test.

Z tego etapu wyodrębniono 7 laureatów, którzy zdobyli największą ilość punktów.

Grupa uczestników przystąpiła do etapu ustnego, który składał się z 2 części. W pierwszej części finaliści odpowiadali na pytania indywidualne z bloku przetwórczego i wspólne z 2 bloków: przetwórczego, analitycznego i ekonomicznego.

Kolejnym etapem był quiz z trzech bloków tematycznych, 7 uczniów.

Tytuł laureata pierwszego stopnia uzyskali:

  1. Wrzaskowska Marta z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu,
  2. Maćkowiak Eryk z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu,
  3. Paszewski Filip z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

Tytuł laureata drugiego stopnia uzyskali:

  1. Pocztarek Aleksandra z Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących we Wrześni,

Piąte miejsce zajęli ex aequo:

Załęska Pola z II Liceum Ogólnokształcącego w Białymstoku,

Błaszczyk Weronika z Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu,

Majewski Konrad z Zespołu Szkół nr 3 im. Bogdana Chełmickiego w Rypinie.

Laureaci etapu centralnego Olimpiady wykazali się niesamowicie wysokim poziomem wiedzy i umiejętnościami.

Gratulujemy!

Sekretarz Olimpiady Małgorzata Balcerek

z-ca sekretarza Hanna Litkowska

Link do zdjęć z olimpiady

Honorowe oddawanie krwi

halasm Aktualności

Dnia 12 marca br.  część dorosłej młodzieży naszej szkoły wraz z trójką nauczycieli udała się do Regionalnego Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa w Poznaniu  w celu honorowego oddania krwi .

Wiosenna akcja honorowego oddawania krwi tym razem przebiegła dość sprawnie i żwawo.

Chętnych osób do oddania krwi z naszej szkoły było  18 – jednak nie wszystkim udało się zakończyć powodzeniem ten czyn .

 Dość surowe wytyczne spowodowały ,że z 18 osób oddało krew tylko 9 . Ale i tak cieszymy się tym wynikiem, bowiem KAŻDA JEDNOSTKA KRWI JEST NA WAGĘ ZŁOTA.

Kochani moi „SZKOLNI KREWNIACY” -DZIĘKUJĘ WAM Z CAŁEGO SERCA ZA WASZE ZAANGAŻOWANIE, SPOŚWIĘCONY CZAS I PRZEDE WSZYSTKIM DOBRE SERCA!!!!!

Sylwia Szwabig