im. J. J. Śniadeckich w Poznaniu
Serdecznie zapraszamy doradców zawodowych, psychologów i pedagogów pracujących w Szkołach Podstawowych z Poznania i okolic, na konferencję: „Doradztwo zawodowe od kuchni – kształtowanie ścieżki kariery młodzieży”.
Konferencja odbędzie się 15 stycznia o godzinie 11.00 w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego. Plan konferencji znajduje się na plakacie.
„Osoby migranckie na rynku pracy.” to cykl warsztatów dla naszej młodzieży z Ukrainy. Odbyły się one w ZSPS 9️⃣i 1️⃣6️⃣listopada. Trenerki z Migrant Info Point Ewa i Anna pracowały z naszymi uczniami nad ich motywacją i chęcią samorozwoju, umiejętnością planowania własnego życia:
– CV i list motywacyjny, efektywne poszukiwanie pracy;
– komunikacja z pracodawcą;
– pierwsza praca, wolontariat.
❤️8️⃣ grudnia , tym razem w siedzibie MIP, z uczniami klas 1HA,1HB,1P,1T,1ŻA,1ŻB,2HB,2HC,2MT, 2ŻA,2ŻB,2ŻC,3Ż,4Ż warsztaty integracyjne poprowadziła psycholog Olga💪był to czas pełen pozytywnych emocji🤗 Dziękujemy za zorganizowanie spotkań p. Aleksandrze Szymczak i p. Aleksandrze Berezowskiej-Ciołek , zapraszamy do obejrzenia relacji 😊
Pomysł na niebanalna Wigilię firmową? Warsztaty gastronomiczno- cukiernicze w ZSPS! Pracownicy Ośrodka Doskonalenia Nauczycieli spędzili wyjątkowy wspólny czas, gdzie pod okiem pań: Marty Borkowskiej Berety i Marii Lutowskiej oraz pomocnych elfów z klas 3T , 3 Ż , 4T lepili pierogi, a także wypiekali i dekorowali pierniki. Było wesolo, pysznie, a roznoszące sie zapachy wypieków wprawily wszystkich w swiateczny nastrój!
Już po raz kolejny Nasza szkoła wzięła udział w projekcie współfinansowanym przez Urząd Miasta Poznania – Funduszu Samorządów Uczniowskich. Tym razem Samorząd Uczniowski uzyskał dofinansowanie aż dwóch projektów realizowanych na terenie szkoły do końca października.
Jeden z nich dotyczył zakupu nowego stołu do tenisa stołowego wraz z zestawem niezbędnych akcesoriów. Dzięki niemu uczniowie zyskali nową, atrakcyjną formę aktywności na zajęciach wychowania fizycznego.
Drugi projekt dotyczył zakupu zewnętrznych ławek i śmietników. W efekcie uczniowie zyskali wspólną przestrzeń wypoczynkową poza budynkiem szkoły. Projekt zwiększył poczucie odpowiedzialności za czystość otoczenia szkoły oraz wpłynął na zachowania proekologiczne.
Uczennica naszej szkoły kształcąca się w zawodzie cukiernik została finalistką „IV Ogólnopolskiego konkursu na artystyczne ozdabianie pierników dla uczniów szkół gastronomicznych”. Tematem konkursu były ”Kamieniczki w świątecznej aurze”. Finał konkursu odbywał się w ZSEU w Żychlinie . Uczestnicy musieli zaprezentować wcześniej wykonaną pracę, oraz na żywo lukrować piernik, który miał być spójny z pracą konkursową. Dekorowanie na żywo było konkurencją, która nie tylko sprawdzała umiejętności uczniów z zakresu zdobnictwa, ale także umiejętność opanowania emocji i odnalezienia się w nowym środowisku. Komisja oceniająca miała nie lada dylemat aby wyłonić najlepszych, ponieważ poziom prezentowanych prac był bardzo wysoki. Yewa otrzymała wyróżnienie za swoją przepiękną pracę.
Trud i wykonanie, które włożyła uczennica w swoją pracę była również zasługą p. Małgorzaty
Weber -Andrzejak, która podjęła się przygotować uczennicę, być jej trenerem i mentorką – za co serdecznie dziękujemy .
Uczennice, Daria Gniewowska, Oliwia Oleksza, Aleksandra Godek oraz Marta Boińska wraz z nauczycielami przedmiotów zawodowych P. Żanetą Malesza i Marcinem Dzwoniarek zagościli w ramach Promocji Szkoły z uprzednio wypieczonymi piernikami do Szkoły Podstawowa nr 46 im. M. Dąbrowskiej w Poznaniu oraz Szkoły Podstawowej nr 66
im. Marii Skłodowskiej-Curie w Poznaniu, aby wspólnie dekorować pierniki. Jedną z głównych atrakcji dla uczniów było lukrowanie oraz ozdabianie pierników. Dużym zainteresowaniem cieszyła się także krótki filmik na temat tradycji Piernika Katarzynki.
Na koniec Uczniowie szkoły podstawowej wraz z podziękowaniami zapowiedzieli, iż nie mogą się doczekać następnego spotkania. Przypominamy jednocześnie, że zapraszamy uczniów ósmych klas z poznańskich szkół podstawowych, które chciałyby kontynuować naukę i zdobywać tak interesujące oraz przyszłościowe zawody w naszej szkole do zapoznania się z ofertą edukacyjną na stronie szkoły.
W październiku, w Poznaniu, odbył się półfinał Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego promującego spożycie kukurydzy pt.: „Kukurydziane inspiracje.”🍿🍿🍿 W półfinale nasz zespół zdobył II miejsce i dostał się do ścisłego finału‼️Mieliśmy miesiąc na dopracowanie naszej potrawy a był to : „Filet z kurczaka supreme z polentą, emulsją z kukurydzy, puree z popcornu oraz gołąbkiem chorizo” 💪 30 listopada 2023r. w Serocku odbył się finał „Kukurydzianych inspiracji” w których udział wzięli uczniowie klas 2KA Alan Józefiak i 2KB Dominika Molenda, pod opieką pani Joanny Mormol i wsparciu p. Karoliny Mikołajczyk – Nieckarz. Poziom konkursu był bardzo wysoki, jednak nasza potrawa i umiejętności naszych uczniów pozwoliły nam wygrać konkurs i zająć I miejsce🥇🏆 Jesteśmy dumni z naszych zdolnych uczniów‼️💪👌🏻 Bardzo dziękujemy szefowi kuchni 👨🍳Garden City – Tomaszowi Zdrence oraz Dominikowi Powstańskiemu 👨🍳za przygotowanie uczniów do konkursu na tak wysokim poziomie. Całej drużynie gratulujemy sukcesu i otrzymanej nagrody👏👏👏
W dniu 24 listopada 2023 r. uczniowie kl. 5PT wraz z wychowawcą p. R. Machalską
oraz nauczycielem przedmiotów zawodowych p. U. Cichą odwiedzili Spółdzielnię Mleczarską „Jana” w Środzie Wielkopolskiej – będącą jedną z najstarszych mleczarni w kraju
i Wielkopolsce.
Dla uczniów była to praktyczna lekcja, dzięki której mieli możliwość usystematyzowania
i pogłębienia swojej wiedzy zawodowej. Uczniowie zapoznali się z funkcjonowaniem przedsiębiorstwa i gospodarki, procesem przetwarzania mleka i uzyskiwania tradycyjnym sposobem przy zastosowaniu nowoczesnej technologii i ultranowoczesnych urządzeń produktów mlecznych. Przybliżona została im również specyfika wykonywanych zawodów
oraz wymagania i predyspozycje niezbędne do wykonywania pracy na prezentowanych stanowiskach.
Serdeczne podziękowania dla Kierownictwa Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej
w Środzie Wlkp. za możliwość zwiedzania zakładu pracy.
U. Cicha, R. Machalska
10 listopada 2023, ta data z pewnością zapisze się na stałe w pamięci naszych uczniów, a to za sprawą pierwszego międzynarodowego konkursu kulinarno-cukierniczego dla szkół gastronomicznych Trophée Mille Polska 2023 w Krakowie . Do konkursu dostało się 6 najlepszych drużyn z całej Polski, a wśród nich reprezentanci naszej szkoły czyli Antonina Sułkowska z klasy 3Ż oraz Eryk Makowiak z klasy 3T. Konkurs stał na niezwykle wysokim poziomie, co możemy zauważyć nawet w składzie Jury , gdzie widnieją takie nazwiska jak Robert Sowa, Bożena Sikoń czy założyciel konkursu Philippe Mille
Danie z łososia z dyniowym purée z warzywnym krokietem i sufletem ziemniaczano – grzybowym oraz deser z musem piernikowym z insertem dyniowym z whisky oraz czekoladową dekoracją przygotowane przez naszych uzdolnionych kucharzy zdobyło uznanie jury, a nasz duet otrzymał nagrodę specjalną – szkolenie w Akademii Czekolady🍫. Do konkursu przygotowywała uczniów Pani Karolina Mikołajczyk – Nieckarz we współpracy z Maciejem Piątkiem i Pawłem Mieszałą
Wielkie gratulacje dla naszej dwójki ❤️👏. Była krew, łzy, nerwowa atmosfera ale spisali się świetnie👌👍. Szkoła jest z Was dumna i czekamy na więcej! 👩🍳👨🍳❤️
Ps. Otuchy i wsparcia naszym reprezentantom dodawały niezastąpione Panie Marta Bereta wraz z Joanną Mormol.
Dziękujemy 🥰
Pan Michał jest absolwentem naszej szkoły. W dniu 17 października 2023r spotkał się z młodzieżą, aby opowiedzieć o swojej bogatej ścieżce zawodowej.
Pan Doroszkiewicz w latach 1997-2003 był uczniem Zasadniczej Szkoły Zawodowej oraz Technikum Technologii Żywności. W 2002 zdobył tytuł Mistrza Świata Młodych Cukierników. Bezpośrednio z balu studniówkowego poleciał na najbardziej prestiżowe mistrzostwa świata w cukiernictwie Coupe du Monde de la Patisserie w Lyon.
Po maturze rozpoczął naukę w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu.
Podczas swojej edukacji odbywał staże zagraniczne między innymi we Francji, Włoszech, Hiszpani czy Wielkiej Brytanii. Podczas pracy na wyspie Jersey jako Head Pastry Chef wraz z zespołem restauracji Ocean Atlantic Hotel zdobył prestiżowe odznaczenie MICHELIN* stared.
Dzięki pracy i zaangażowaniu, a przede wszystkim dzięki zamiłowaniu do zawodu zdobył liczne nagrody, wyróżnienia oraz stał się rozpoznawalny na całym świecie.
Pan Michał jest często zapraszany do grona Jury w prestiżowych konkursach dla uczniów, jak i profesjonalistów w kraju i zagranicą.
Obecnie Pan Doroszkiewicz ma swoją autorską cukiernię OVO PRACOWNIA na ul. Dominikańskiej w Poznaniu oraz prowadzi firmę szkoleniowo – doradczą Pastry Lab Michał Doroszkiewicz.
Spotkanie było bardzo interesujące, uczniowie słuchali naszego Absolwenta z zapartym tchem. Jedna godzina lekcyjna, to za mało, żeby omówić całą ścieżkę kariery Pana Michała.
Dziękujemy za poświęcony czas i czekamy z niecierpliwością na warsztaty z udziałem Mistrza.
W naszej szkole odbyła się pierwsza edycja Międzyszkolnego Konkursu Carvingowego, podczas którego uczniowie wykonywali dowolną rzeźbę z owoców lub warzyw. Celem konkursu było szerzenie sztuki carvingu, czyli rzeźbienia w surowcach, doskonalenie uczniowskich umiejętności manualnych, rozbudzenie kreatywności i umiejętności poszukiwania nowatorskich rozwiązań w dekoracji oraz integracja uczniów z różnych szkół. Laureatami konkursu zostali uczniowie Zespołu Szkół Ekonomiczno – Usługowych im. Fryderyka Chopina w Żychlinie, Bartosz Michalak – I miejsce, Katarzyna Ciesielczyk – II miejsce, III miejsce zajęła uczennica naszej szkoły Amelia Kordylasińska z klasy 2 ŻA. Ponadto wyróżnienia otrzymali uczniowie ZSPS Jadwiga Maj z klasy 2 ŻA oraz Vladyslav Nepomniashchy i z klasy 3 Ż. Dla uczestników konkursu oraz ich opiekunów przygotowana została dodatkowa atrakcja, pokaz oraz warsztaty carvingowe przeprowadzone przez pana Grzegorza Gniecha – Mistrza Polski i Mistrza Świata w Carvingu. Pokaz dotyczył rzeźbienia arbuza z motywami graficznymi oprawionego w wycinane kwiaty oraz ornamenty. Przedstawiona została historia oraz geneza carvingu. Ponadto wykonywanie rzeźby przestrzennej z opisem zasad tworzenia rzeźb 3 D oraz płaskorzeźb. Zaprezentowany został sprzęt oraz techniki wykorzystywane do ich wykonania. Uczestnicy konkursu pod okiem mistrza wykonywali motyw tajski na melonie. Udział w konkursie, w pokazie oraz w warsztatach był dla wszystkich cennym i niezapomnianym przeżyciem.
Dnia 12 października 2023r. przypadał Dzień Bezpiecznego Komputera.
W naszej szkole, z okazji tego wydarzenia został przeprowadzony konkurs informatyczny.
Jego celem było uwrażliwienie wszystkich użytkowników na zagrożenia, z jakimi spotykamy się podczas korzystania z Internetu i nowoczesnych technologii. Musimy zawsze pamiętać, że to od naszej świadomości a także codziennych działań, zależy, czy nasze komputery i aktywność w świecie wirtualnym są bezpieczne.
Oto nagrodzone osoby:
I miejsce – Karolina Kania
II miejsce – Michalina Kaczmarek
III miejsce – Maja Pronińska
Serdecznie dziękujemy uczniom za zaangażowanie.
Iwona Sztejkowska, Marek Hałas
W czwartek 23.11.2023 po raz kolejny w Naszej szkole odbyły się eliminacje Ogólnopolskiego Konkursu „Zboża najwyższej jakości – Powrót do zbóż pradawnych”. W Konkursie brali udział uczniowie z Technikum oraz Branżowej Szkoły, którzy kształcą się w zawodach piekarz oraz kucharz. Gośćmi tego wydarzenia byli: Pan Czesław Meus Ekspert branży piekarniczej i zbożowej, Zastępca Dyrektora KOWR OT w Poznaniu Pan Krzysztof Buchelt, Pan Stanisława Butka Prezesa Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP oraz Pani Katarzyna Mojzykiewicz podstarszy Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu. Podczas Konkursu zostały zaprezentowane umiejętności uczniów kształcących się w tych zawodach. Widać było dobrą pracę nauczycieli i opiekunów (Pani Joanny Mormol, Pani Żanety Malesza) w przygotowaniach do Konkursu. Cieszymy się, że Nasi uczniowie stanęli na wysokości zadania zajmując I miejsca:
W kategorii Piekarz: Wiktoria Walkowiak i Jakub Bykowski
W kategorii kucharz: Kacper Masalski i Szymon Szeląg
Dziękujemy, także uczniom Darii Gniewowskiej, Oliwi Oleksza oraz Kamilowi Czarneckiemu za zajęcie II miejsca w Kategorii Piekarz.
Gratulujemy Naszym bardzo zdolnym uczniom z ZSPS w Poznaniu życząc dalszych sukcesów.
24 listopada uczniowie klasy 4T uczestniczyli w zajęciach na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Najpierw wzięli udział w warsztatach laboratoryjnych w Katedrze Mikrobiologii Ogólnej. Oprócz obserwacji mikroskopowych, mieli również okazję wykonać własne preparaty z mikroorganizmów wyhodowanych na podłożach stałych. Kolejnym punktem była wizyta w Katedrze Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności, gdzie uczniowie zapoznali się z ofertą edukacyjną Wydziału Technologii Żywności oraz obejrzeli laboratoria.
7 listopada nasi uczniowie z klasy 3T wraz z opiekunami p. Żanetą Maleszą i p. Justyną Putz odwiedzili centrum poznańskiej tradycji i kultury czyli Muzeum Rogalowe Poznania. Przed uczestniczeniem w przygotowaniu Rogali Świętomarcińskich usłyszeli legendę o powstaniu Rogali, zapoznali się z ich składnikami i recepturą oraz poznali elementy gwary poznańskiej. Młodzież miała możliwość uczestniczenia wraz z Rogalowym Mistrzem w pokazie wyrabiania Rogali Świętomarcińskich przy użyciu tradycyjnych narzędzi cukierniczych. Na zakończenie uczniowie wraz z opiekunami obejrzeli i wysłuchali legendy o poznańskich koziołkach oraz film o dawnym Poznaniu, otrzymali Certyfikaty Rogalowego Czeladnika i skosztowali Rogali Świętomarcińskich, które oczywiście upieczone były wcześniej.
