Smak pasji, zapach rywalizacji i kuchnia pełna emocji – tak wyglądał jubileuszowy finał X edycji Ogólnopolskiego Turnieju Kucharskiego, który odbył się 10-11 marca 2026 roku w ZSPS w Poznaniu. W tych dniach nasza szkoła stała się kulinarnym sercem Polski.
Przez dwa dni aromaty przypraw, dźwięk krojonych owoców i warzyw oraz skupienie uczestników tworzyły atmosferę prawdziwej profesjonalnej kuchni. O tytuł najlepszego walczyło 19 uczestników kształcących się w zawodzie kucharz, reprezentujących aż 9 szkół z 5 województw. Każdy przyjechał z własnym pomysłem, recepturą i marzeniem o zwycięstwie.
Tematem przewodnim było: „Trio smaku: owoc, warzywo owocowe i drób wodny w jednej kompozycji”. Rywalizacja była wieloetapowa i wymagająca. Turniej rozpoczął się od części teoretycznej, w której uczestnicy zmierzyli się z pytaniami quizowymi z zakresu wiedzy gastronomicznej oraz zadaniami praktycznymi, w ramach których należało rozpoznać
produkty spożywcze ufundowane przez firmę Selgros Cash & Carry oraz sprzęt gastronomiczny. Jednak prawdziwe emocje przyniosła konkurencja rozgrywająca się w szkolnych pracowniach, w których młodzi kucharze przygotowali konkursowe dania z wykorzystaniem owocu, warzywa owocowego i drobiu wodnego. To właśnie te składniki stały się bazą do niezwykle pomysłowych i estetycznych kompozycji.
