Aktualności

Wycieczka do Hotelu Andersia

barteckir Aktualności

Dnia 19.03. 2025r uczniowie klasy 1H wraz z nauczycielami Panią Katarzyną Herzog i Panią Renatą Machalską udali  się na warsztaty branżowe do hotelu Andersia Tower. Uczniowie zapoznali się ze strukturą organizacyjna hotelu, zadaniami działów  służby pięter, gastronomią i usługami Welness i Spa świadczonymi w hotelu. Na koniec młodzież w obecności menager działu służby pięter uczyli się składać ręczniki, szlafroki , a także ćwiczyli origami ( metoda układania z ręczników łabędzia). Uczniowie byli zachwyceni zdobytą w hotelu wiedzą i ćwiczeniami z origami. Mamy nadzieję , że jeszcze do hotelu Andresia powrócimy.

Katarzyna Herzog

XXVI Finał Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywności

barteckir Aktualności

20 i 21 marca 2025 roku odbył się finał XXVI Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywności. Organizatorem Olimpiady jest Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności z siedzibą Komitetu Głównego w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

W eliminacjach szkolnych brało udział 1183  uczniów z 68 szkół. W etapie okręgowym uczestniczyło 251 uczniów z 56 szkół. Do finału zakwalifikowano 50 uczniów z 19 szkół, w tym trzech uczniów  Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

W pierwszym dniu olimpiady uczniowie rozwiązywali test.

Z tego etapu wyodrębniono 7 laureatów, którzy zdobyli największą ilość punktów.

Grupa uczestników przystąpiła do etapu ustnego, który składał się z 2 części. W pierwszej części finaliści odpowiadali na pytania indywidualne z bloku przetwórczego i wspólne z 2 bloków: przetwórczego, analitycznego i ekonomicznego.

Kolejnym etapem był quiz z trzech bloków tematycznych, 7 uczniów.

Tytuł laureata pierwszego stopnia uzyskali:

  1. Wrzaskowska Marta z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu,
  2. Maćkowiak Eryk z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu,
  3. Paszewski Filip z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

Tytuł laureata drugiego stopnia uzyskali:

  1. Pocztarek Aleksandra z Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących we Wrześni,

Piąte miejsce zajęli ex aequo:

Załęska Pola z II Liceum Ogólnokształcącego w Białymstoku,

Błaszczyk Weronika z Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu,

Majewski Konrad z Zespołu Szkół nr 3 im. Bogdana Chełmickiego w Rypinie.

Laureaci etapu centralnego Olimpiady wykazali się niesamowicie wysokim poziomem wiedzy i umiejętnościami.

Gratulujemy!

Sekretarz Olimpiady Małgorzata Balcerek

z-ca sekretarza Hanna Litkowska

Link do zdjęć z olimpiady

Honorowe oddawanie krwi

halasm Aktualności

Dnia 12 marca br.  część dorosłej młodzieży naszej szkoły wraz z trójką nauczycieli udała się do Regionalnego Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa w Poznaniu  w celu honorowego oddania krwi .

Wiosenna akcja honorowego oddawania krwi tym razem przebiegła dość sprawnie i żwawo.

Chętnych osób do oddania krwi z naszej szkoły było  18 – jednak nie wszystkim udało się zakończyć powodzeniem ten czyn .

 Dość surowe wytyczne spowodowały ,że z 18 osób oddało krew tylko 9 . Ale i tak cieszymy się tym wynikiem, bowiem KAŻDA JEDNOSTKA KRWI JEST NA WAGĘ ZŁOTA.

Kochani moi „SZKOLNI KREWNIACY” -DZIĘKUJĘ WAM Z CAŁEGO SERCA ZA WASZE ZAANGAŻOWANIE, SPOŚWIĘCONY CZAS I PRZEDE WSZYSTKIM DOBRE SERCA!!!!!

Sylwia Szwabig

XXVIII Ogólnopolski Turniej Cukierniczy im. Wojciecha Kandulskiego

barteckir Aktualności

W dniach 7 i 8 marca 2025 r. odbył się finał XXVIII Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego. Organizatorami Turnieju Cukierniczego są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza, Cech Cukierników i Piekarzy, oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu finansowanemu przez Ministerstwo Edukacji Narodowej.
W tym roku Turniej Odbywał się w niecodziennych okolicznościach. Uczestnicy pokazywali swoje przygotowanie i umiejętności na Terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich w czasie trwania Targów Edukacyjnych. Dzięki temu kunszt młodych adeptów sztuki cukierniczej mogły podziwiać tłumy zwiedzających.
Czternastu uczestników Turnieju przyjechało z czternastu szkól z całej Polski. Turniej rozpoczął się od wykonywania zadań praktycznych czyli: napisu wykonywanego czekoladą, ciasteczek bankietowych, tortu oraz figurek z masy cukrowej. Na koniec zmagań uczestnicy napisali test wiadomości z zakresu technologii i techniki cukierniczej.
Komisja oceniająca pracowała w pocie czoła składzie: Artur Lisiak, Przemysław Kuczora, Małgorzata Andrzejak, Paweł Mieszała, Maria Lutowska, Dorota Janus oraz Piotr Bajda.
Pierwsze miejsce zajęła Michalina z Poznania, drugie miejsce przypadło Róży ze Szczecina, na trzecim miejscu znalazła się Łucja z Tarnowa.
Wszyscy uczestnicy poza wspaniałymi nagrodami otrzymali zaświadczenia zwalniające z części teoretycznej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie przeprowadzanego przez OKE, natomiast pierwsza szóstka została zwolniona z części praktycznej egzaminu czeladniczego, który jest przeprowadzany przez Izby Rzemieślnicze.
Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy. Dziękujemy nauczycielom i instruktorom praktycznej nauki zawodu za przygotowanie uczniów.
Szczególne podziękowania składam nauczycielom ZSPS w Poznaniu, którzy pomogli mi zorganizować XXVIII bardzo trudny pod względem organizacyjnym finał Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego.
Nie mogę też zapomnieć o firmach i instytucjach, z którymi od wielu lat współpracujemy i możemy liczyć na zaangażowanie i pomoc w zorganizowaniu tak znaczącej imprezy. Jestem wdzięczna za wsparcie: Centrum Wsparcia Rzemiosła, Kształcenia Dualnego i Zawodowego w Poznaniu; Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej; oraz firmom: Puratos Polska; Komplet Polska; Zeelandia; Dora Metal; P.A.N Centrum Słodkiej Dekoracji; Piekarni Cukierni Krzysztof i Leszek Nowaczyk; Hotelowi Mercure Centrum Poznań.

Izabela Różańska

Link do zdjęć i relacji z turnieju

III Festiwalu Rzemiosła

nadmar Aktualności

Szanowni Państwo,

Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu serdecznie zaprasza uczniów wraz opiekunami z Państwa Szkoły dnia 9 maja br. (piątek) w godzinach od 10-15:00 do udziału w III Festiwalu Rzemiosła oraz Grze Miejskiej „ZaGRAjMY w RZEMIOSŁO”.

Festiwal Rzemiosła odbywa się pod Honorowym Patronatem Marszałka Województwa Wielkopolskiego oraz Prezydenta Miasta Poznania i stanowi element kampanii „Szacun dla Zawodowców” organizowanej przez Miasto Poznań.

Festiwal dedykowany jest przede wszystkim uczniom klas 7 i 8 szkół podstawowych.

WARSZTATY Z AI

barteckir Aktualności

Czym jest AI? Jak wykorzystać ją w życiu codziennym? Jakie niesie ze sobą szanse, a jakie zagrożenia? 26 lutego 2025 roku grupa uczniów naszej szkoły (Viktoria Grabowicz, Karolina Kania, Milena Łacek, Joanna Kamińska, Maksym Siryi) wraz z opiekunem panią profesor Ewą Łukaszewską, uczestniczyła w warsztatach zorganizowanych przez Liceum Akademickie Da Vinci, promujących projekt Erasmus+ „Let’s AI Improve European Schools and Citizens’ Lives”. Projekt obejmuje szkoły z czterech państw (Polska, Hiszpania, Włochy, Łotwa) i ma na celu promowanie racjonalnego wykorzystania sztucznej inteligencji. Uczniowie, pracując w zespołach międzyszkolnych, wykonali szereg ćwiczeń oraz stworzyli własne prototypy aplikacji i programów opartych na AI, pomagających rozwiązać problemy współczesnego świata. Ciekawe doświadczenie, możliwość spojrzenia na projekty Erasmus+ z innej perspektywy, współpraca uczniów z różnych szkół to najważniejsze aspekty tej przygody. Mamy nadzieję na dalszą współpracę, a już 8 maja nasi przedstawiciele będą mogli uczestniczyć w międzynarodowej konferencji online eduTalk, poruszającej problem wykorzystania AI w obszarach takich, jak technologia, edukacja, ekologia i zmiany klimatyczne, wyzwania współczesnego społeczeństwa. Konferencja pozwoli również podzielić się refleksjami na temat projektów, które warto upowszechniać. 

Wycieczka do Hotelu Bazar

barteckir Aktualności

Dnia 21.02.2025 roku klasa 1 hotelarska wraz z nauczycielami przedmiotów zawodowych Panią Katarzyną Herzog i Panią Anną Saj odwiedzili hotel Bazar, który znajduje się w samym centrum Poznania.

Uczniowie zapoznali się z jego historią i osobami, które odegrały znaczącą rolę i  przyczynili się do zapisania ich na kartach Poznania i Wielkopolski.

Hotel Bazar powstał w 1838 roku dzięki inicjatywie Karola Marcinkowskiego, której celem była budowa hotelu przeznaczonego dla polskiej klienteli i sklepów dla polskich kupców.

Młodzież miała możliwość zwiedzenia restauracji, którą ze względu na historię tego miejsca nazwano ” Bazar 1838″, a także Sali Białej w której regularnie odbywają się wydarzenia kulturalne wspierające i promujące sztukę.

Uczniowie byli pod wrażeniem tego obiektu, który na długo pozostanie w ich pamięci. Mamy nadzieję, że w momencie otwarcia zaplecza noclegowego będziemy mieli okazję w niej uczestniczyć. Czekamy więc z niecierpliwością.

MAMY TO!!!! 🥇🏆

barteckir Aktualności

Druzyna z naszej szkoły w składzie @Eryk Makowiak z 4 T i @Yeva Kvalchuk z 2CA pod opieką Pani Marty Borkowskiej- Berety zdobyła 1️⃣ miejsce w Mistrzostwach Polski Uczniów Szkół Cukierniczych Expo Sweet w Warszawie!

To wielkie wyróżnienie i ogromny sukces naszych uczniów, którzy dzięki swojej pracowitości i talentowi zdobyli tak ważny tytuł!

Słowa podziękowań dla Pani@Malgorzaty Weber i Pana @ Pawla Mieszały oraz Pani @Karoliny Mikołajczyk-Nieckarz za pomoc w przygotowaniach i wsparcie naszych zawodników.

Projekt „Inicjatywa: Równe szanse”.

nadmar Aktualności

„FUNDACJA NIEZALEŻNI” prowadzi rekrutację do projektu „Inicjatywa: Równe szanse” nr FEWP.06.03-IP.01-0051/23.

Projekt realizowany w ramach programu Regionalnego Fundusze Europejskie dla Wielkopolski 2021-2027, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus, Priorytetu 6 Fundusze Europejskie dla Wielkopolski o silniejszym wymiarze społecznym (EFS+), Działania 06.03 Wyrównanie szans kobiet i mężczyzn na rynku pracy.

Więcej informacji na stronie fundacji. 

KONKURS KULINARNY W LUKSEMBURGU

barteckir Aktualności

W Dniu 28 stycznia 2025 roku nasza szkoła miała możliwość wziąć udział w prestiżowym konkursie kulinarnym w Luksemburgu. W drodze eliminacji szkoła została zakwalifikowana do wzięcia udziału w ”Honey Cooking Competition”w EHTL. Konkurs ten przez 30 lat był zarezerwowany wyłącznie dla uczniów szkoły dopiero od 2023r nabrał międzynarodowego wymiaru, aby mogli wykazać się talentami i umiejętnością uczniowie z całej Europy.

W ramach obchodów 75 -lecia szkoły przygotowano wyjątkową edycję konkursu łączącą tradycje i innowację. Przewodniczącym konkursu był sam Książę M. Archibald zwycięzca Bocuse d’Or w Belgii. Na uroczystość zostali zaproszeni goście Ambasador Polski Pani Iwona Wojtczak ,ambasador Francji, Szwajcarii oraz Grecji.

Młodzi kucharze przygotowali swoje dania nie tylko dla jurorów ale także dla wszystkich gości zabranych na uroczystości. Produktami przewodnimi były przegrzebki, polędwica wieprzowa oraz gruszka połączona oczywiście z miodem.

Reprezentantem naszej szkoły był Jakub Nowakowski z opiekunem Alicją Jaworską-Piasecką.

Jakub szkolony był pod okiem szefa kuchni Dominika Powstańskiego z restauracji Ot.Warta, Dzięki wiedzy i zaangażowaniu Szefa kuchni powstały niesamowite potrawy łączące tradycje i nowoczesności w pysznym wydaniu. Nie było by takiej możliwości gdyby nie Michał Niemiec właściciel restauracja, który towarzyszył nam, wykazał się nie tylko wielką pomocą, ale przede wszystkim doświadczeniem managerskim.

Jakub zajął 4 miejsce !!! Pierwsze miejsce zajęła Francja, potem Luksemburg, Grecja, pozostałe osoby dostały wyróżnienia.

Wszyscy byli zachwyceni różnorodnością potraw , jak również przyjazną atmosferą wieczoru i doskonałą obsługą.

Brawo Jakub!!!!!!!!!!

Specjalne podziękowania dla Pana Łukasza Konika

Gramy z Wielką Orkiestrą Świątecznej Pomocy

nadmar Aktualności
Uczniowie z ZSPS, grają wraz z Wielką Orkiestrą Świątecznej Pomocy dla onkologii i hematologii dziecięcej ❤️ 26 stycznia 2025r nasza Młodzież wraz z nauczycielem Panią Karoliną Mikołajczyk – Nieckarz pojechała na warszawskie Błonia PGE Narodowy. Najlepsi polscy Kucharze  i Cukiernicy z Projektu Archimagirus ugotowali przepyszne potrawy, a nasza Młodzież obsługiwała przybyłych gości, w tym także Jerzego Owsiaka i inne sławy zza szklanego ekranu. Dla WOŚP wydanych zostało ponad 1000 obiadów. Jak zawsze nasi Uczniowie stanęli na wysokości zadania, z wielkim zaangażowaniem wypełniali swoje obowiązki, za co z serca dziękujemy, zwłaszcza, że był to środek ferii zimowych 🥰 Mieliśmy nawet dwa wejścia na wizję, co będzie niezapomnianą przygodą 😍 Zapraszam do zapoznania się z fotorelacją 👌

Wycieczka do „Schroniska dla Bezdomnych Zwierząt Azorek”

barteckir Aktualności

16 stycznia grupa uczniów z klas 3 KB i 2 CA uczestniczyła w wycieczce do Schroniska dla Bezdomnych Zwierząt Azorek w Obornikach Wielkopolskich. Celem wycieczki było przekazanie kwoty zebranej przez 3KB podczas akcji charytatywnej – pieniądze będą przeznaczone na zakup leków. Podopieczni schroniska dostali też karmę, przekąski i zabawki.

Najważniejszym punktem wizyty było jednak wyjście z pieskami – zabraliśmy je na długi, intensywny spacer, który dodatkowo wzmocnił naszą kondycję fizyczną 😉

Wspierajmy i adoptujmy bezdomniaki!!!

Małgorzata Natywa i Hanna Litkowska