ZAWODOWE TRENDY – kompleksowy rozwój zawodowy w ZSZ nr 2 i ZSPS w Poznaniu

nadmar Aktualności

Miasto Poznań realizuje projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich pt. „ZAWODOWE TRENDY – kompleksowy rozwój zawodowy w ZSZ nr 2 i ZSPS w Poznaniu”.

Celem projektu jest wzrost efektywności kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego (ZSPS) oraz w Zespole Szkół Zawodowych nr 2 (ZSZ nr 2) w Poznaniu w okresie od 01.09.2026 r. do 31.12.2028 r. poprzez realizację działań dla 108 uczniów technikum i 2 szkół branżowych I st. w postaci zajęć specjalistycznych i staży uczniowskich oraz poprzez podniesienie kompetencji 20 nauczycieli kształcenia zawodowego, a także dzięki doposażeniu pracowni zawodowych i wzmocnieniu współpracy szkół z pracodawcami. Wsparcie obejmie uczniów 10 kierunków zgodnie z indywidualnymi diagnozami szkół.

Grupą docelową jest łącznie 108 uczniów technikum i 2 szkół branżowych I st. oraz 20 nauczycieli kształcenia zawodowego z ZSPS oraz ZSZ nr 2 w Poznaniu.

W ramach projektu realizowane będą następujące działania:

  • Analiza statutów szkół pod kątem zgodności z Kartą Praw Podstawowych;
  • Wsparcie pracowni – zakup doposażenia do 3 pracowni naukowych w Branżowej Szkole I stopnia nr 2 (ZSZ nr 2);
  • Wsparcie kompetencji kadry kształcenia zawodowego w ZSPS i ZSZ nr 2 – warsztaty z udziałem pracodawców;
  • Wsparcie kompetencji zawodowych uczniów ZSPS i ZSZ nr 2 – warsztaty z udziałem pracodawców;
  • Wsparcie uczennic ZSPS i ZSZ nr 2 w poprawie umiejętności z obszaru STEM – zajęcia dodatkowe;
  • Wsparcie uczniów ZSPS i ZSZ nr 2 w poprawie kompetencji podstawowych (rozumowanie matematyczne) – zajęcia dodatkowe;
  • Wsparcie uczniów ZSPS i ZSZ nr 2 w poprawie kompetencji na rzecz zielonej transformacji – warsztaty z udziałem pracodawców;
  • Wsparcie uczniów ZSPS i ZSZ nr 2 w nabywaniu doświadczenia – staże uczniowskie.

Głównymi efektami projektu będą:

  • 44 uczniów, którzy nabyli kwalifikacje po opuszczeniu programu,
  • 18 przedstawicieli kadry szkół i placówek systemu oświaty, którzy uzyskali kwalifikacje po opuszczeniu programu,
  • 6960 zrealizowanych godzin stażu uczniowskiego,
  • 3 doposażone pracownie naukowe w Branżowej Szkole I stopnia nr 2 (gastronomiczna, cukiernicza i krawiecka).

Okres realizacji projektu: 01.09.2026 r. – 31.12.2028 r.

Całkowita wartość projektu: 1 325 987,33 zł

Dofinansowanie projektu z UE: 928 191,13 zł.

Egzaminy poprawkowe – informacja dla uczniów.

nadmar Aktualności

Informujemy, że w dniach 25–26 sierpnia 2026 r. w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego odbędą się egzaminy poprawkowe.

Szczegółowy harmonogram egzaminów został wywieszony na szkolnej tablicy ogłoszeń. Prosimy wszystkich zainteresowanych uczniów o zapoznanie się z terminami oraz miejscem przeprowadzania egzaminów.

Prosimy również o punktualne stawienie się na egzamin oraz zabranie niezbędnych przyborów, zgodnie z wymaganiami obowiązującymi na danym egzaminie.

Życzymy wszystkim powodzenia!

Informacja dla Absolwentów – odbiór świadectw maturalnych

nadmar Aktualności

Informujemy tegorocznych Absolwentów, że świadectwa dojrzałości oraz aneksy do świadectw maturalnych będą wydawane w środę, 8 lipca, od godziny 11:00 w sekretariacie szkoły.

Prosimy o odbiór dokumentów osobiście. W przypadku braku możliwości osobistego odbioru świadectwo może odebrać osoba upoważniona, posiadająca stosowne pisemne upoważnienie.

Serdecznie gratulujemy wszystkim Absolwentom uzyskanych wyników egzaminu maturalnego i życzymy powodzenia          w realizacji dalszych planów edukacyjnych oraz zawodowych!

Zagraniczne praktyki zawodowe – uroczyste wręczenie certyfikatów

nadmar Aktualności

Zagraniczne praktyki zawodowe – doświadczenie, które procentuje! 🌍🥐

Podczas uroczystego zakończenia roku szkolnego 2025/2026 uczniowie Technikum Przemysłu Spożywczego odebrali certyfikaty potwierdzające udział w zagranicznych praktykach zawodowych, będących zwieńczeniem wielu tygodni nauki, pracy i zdobywania cennych doświadczeń.

Uroczyste wręczenie certyfikatów było okazją do podsumowania wyjątkowej przygody, która zaprowadziła naszych uczniów do renomowanych hoteli i zakładów gastronomicznych w Hiszpanii, Niemczech oraz na Wyspach Kanaryjskich.

Międzynarodowe staże pozwoliły uczestnikom nie tylko rozwinąć umiejętności zawodowe i poznać nowoczesne standardy pracy w branży gastronomicznej, ale również doskonalić kompetencje językowe, uczyć się samodzielności, odpowiedzialności oraz współpracy w międzynarodowym środowisku.

To było znacznie więcej niż praktyki zawodowe – to cenna lekcja życia, okazja do poznania nowych kultur, smaków i ludzi oraz doświadczenie, które z pewnością zaprocentuje w dalszej edukacji i przyszłej karierze zawodowej.

Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom! Jesteśmy dumni z Waszego zaangażowania, odwagi i profesjonalnej postawy. Życzymy, aby zdobyte doświadczenia były inspiracją do realizacji kolejnych ambitnych planów i zawodowych sukcesów. 👨‍🍳👩‍🍳✈️

PODSUMOWANIE DZIAŁALNOŚCI BCU W DZIEDZINIE PIEKARSTWA

barteckir Aktualności

W dniu 17 czerwca 2026 r. W ZSPS Poznań odbyło się spotkanie podsumowujące działalność Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Piekarstwa za okres od stycznia 2025 r. do czerwca 2026 r. Celem spotkania była ocena dotychczasowych działań, analiza osiągniętych rezultatów oraz określenie kierunków dalszego rozwoju Centrum.

Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Piekarstwa zostało powołane w celu wspierania rozwoju nowoczesnego kształcenia zawodowego oraz podnoszenia kompetencji osób związanych z branżą piekarską. W analizowanym okresie Centrum realizowało szereg przedsięwzięć edukacyjnych, szkoleniowych, doradczych i promocyjnych, odpowiadających na potrzeby rynku pracy oraz oczekiwania pracodawców.

Jednym z najważniejszych obszarów działalności było prowadzenie specjalistycznych szkoleń i kursów dla uczniów szkół branżowych, studentów, nauczycieli kształcenia zawodowego oraz osób dorosłych zainteresowanych podnoszeniem kwalifikacji zawodowych. Programy szkoleniowe obejmowały zarówno tradycyjne techniki piekarskie, jak i nowoczesne rozwiązania technologiczne stosowane we współczesnym piekarstwie. Uczestnicy mieli możliwość zdobywania wiedzy teoretycznej oraz rozwijania umiejętności praktycznych w nowoczesnych warunkach szkoleniowych z zastosowaniem Zero West, ochrony środowiska i nowoczesnych urządzeń piekarskich.  

Istotnym elementem działalności Centrum była współpraca z przedsiębiorstwami branży piekarskiej, organizacjami rzemieślniczymi, instytucjami edukacyjnymi oraz partnerami społecznymi. Dzięki tej współpracy możliwe było dostosowywanie oferty szkoleniowej do aktualnych potrzeb rynku pracy, organizowanie praktyk zawodowych, warsztatów tematycznych oraz wydarzeń promujących zawód piekarza.

W okresie objętym podsumowaniem BCU prowadziło również działania innowacyjno-rozwojowe. Szczególną uwagę poświęcono nowoczesnym technologiom produkcji piekarskiej, jakości i bezpieczeństwu żywności, automatyzacji procesów produkcyjnych oraz rozwiązaniom wspierającym zrównoważony rozwój. Działania te przyczyniały się do upowszechniania dobrych praktyk oraz zwiększania konkurencyjności sektora piekarskiego.

Znaczącym obszarem aktywności były także działania promocyjne i doradcze. Organizowano konferencje, pokazy, warsztaty oraz spotkania informacyjne, których celem było popularyzowanie kształcenia zawodowego i prezentowanie możliwości rozwoju kariery w branży piekarskiej. Podejmowane inicjatywy przyczyniły się do wzrostu zainteresowania zawodem piekarza oraz ofertą edukacyjną Centrum.

Analiza osiągniętych rezultatów wskazuje, że Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Piekarstwa skutecznie realizowało założone cele. Uczestnicy szkoleń podnosili swoje kwalifikacje zawodowe, nauczyciele zdobywali nowe kompetencje dydaktyczne, a przedsiębiorcy uzyskiwali wsparcie w zakresie wdrażania nowoczesnych rozwiązań technologicznych. Wzmocniona została również współpraca pomiędzy systemem edukacji a przedstawicielami branży piekarskiej.

Podsumowując, działalność Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Piekarstwa w okresie od stycznia 2025 r. do czerwca 2026 r. należy ocenić bardzo pozytywnie. Centrum stało się ważnym ośrodkiem kształcenia, doskonalenia zawodowego oraz wymiany doświadczeń dla przedstawicieli branży piekarskiej. Realizowane działania przyczyniają się do podnoszenia jakości kształcenia zawodowego, rozwoju kompetencji pracowników oraz wzmacniania pozycji piekarstwa jako istotnej gałęzi gospodarki i rzemiosła. Wnioski ze spotkania wskazują na potrzebę dalszego rozwijania oferty szkoleniowej, rozszerzania współpracy z partnerami branżowymi oraz kontynuowania działań promujących nowoczesne i innowacyjne piekarstwo.

W trakcie wydarzenia przedstawiono również relację z realizacji projektu „Cyfrowa edukacja – szkolenia nauczycieli ZSPS w Poznaniu”, w tym omówiono jego cele, przebieg oraz osiągnięte rezultaty. Zaprezentowane zostały najważniejsze działania projektowe, obejmujące udział nauczycieli w szkoleniach międzynarodowych, wdrażanie nowoczesnych narzędzi cyfrowych w pracy dydaktycznej oraz upowszechnianie zdobytej wiedzy wśród całej kadry pedagogicznej. Uczestnicy spotkania mieli możliwość zapoznania się z efektami projektu oraz przykładami wykorzystania nowych technologii w procesie nauczania, co stanowiło istotne uzupełnienie części podsumowującej działalność Branżowego Centrum Umiejętności.

XVII WOJEWÓDZKI KONKURS RECYTATORSKI „POZNAŃSKIE DZIEWIĄTKI”

barteckir Aktualności

 

           Jak co roku odbyła się kolejna edycja Wojewódzkiego Konkursu Recytatorskiego. Organizatorem konkursu, który jak zawsze cieszył się ogromną popularnością w całym województwie jest Liceum Ogólnokształcące nr 9. Naszą szkołę reprezentowały Karolina Kania i Weronika Cyplik. Obie uczestniczki wypadły znakomicie. Karolina zajęła trzecie miejsce, natomiast Weronikę wyróżnili organizatorzy konkursu. Gratulujemy naszym dziewczętom.

TOLKIEN w naszej szkole

barteckir Aktualności

W dniach 8-9 kwietnia 2026 roku w murach naszej szkoły  odbyło się wyjątkowe spotkanie filmowo-literackie poświęcone twórczości Johna Ronalda Reuela Tolkiena. Wydarzenie to zgromadziło liczne grono miłośników literatury fantasy, a szczególnie uczniów klas IV i V.  Spotkanie poprzedzone zostało prezentacją reżyserskiej wersji trzeciej filmu w reżyserii Petera Jacksona, który wraz ze swoją żoną Frances Walsh i Philippą Boyens napisał także scenariusz do filmowej realizacji Tolkienowskiej trylogii. Pokaz zakończył quiz dotyczący Władcy pierścieni w języku angielskim.

Oficjalna część wydarzenia rozpoczęła się następnego o godzinie 10  spotkaniem z Drużyną Pyrlandii  Poznańskiego Towarzystwa Miłośników Tolkiena. Admiratorzy literatury fantasy wysłuchali dwóch wykładów, podczas których przybliżono postać pisarza, jego proces twórczy oraz fascynację filologią i językami. W dalszej części skupiono się na fenomenie stworzonego przez niego świata Śródziemia. Omówione zostały także bardzo obszernie motywy literackie w powieści Władca pierścieni. Spotkanie zakończyło się konkursem wiedzy o bohaterach powieści.

Uczniowie mogli także zapoznać się z wystawą rekwizytów i bogatą bibliografią wydań powieści w różnych językach.

Spotkanie przebiegło w inspirującej i angażującej atmosferze. Uczestnicy mieli okazję sprawdzić swoją wiedzę oraz odnaleźć nowe, głębsze przesłania w znanych historiach Tolkiena..

LEKCJE W BIBLIOTECE

barteckir Aktualności

To już kolejne nasze spotkanie w Bibliotece Wielkopolskiej im. Stanisława Barańczaka przy ulicy Prusa 3 w Poznaniu. W ciągu tego roku szkolnego odbyliśmy aż osiem lekcji języka polskiego dotyczących bieżących lektur. Jak zwykle intensywnie pracujemy i w dodatku świetnie się bawimy.

WARSZTATY REPORTERSKIE

barteckir Aktualności

W kwietniu i w maju uczniowie trzech klas (2T, 2Ż i 4 HA) uczestniczyli w warsztatach reporterskich prowadzonych przez Panią Dorotę Latour – dziennikarkę, scenarzystkę i autorkę scenariuszy filmowych. Plonem naszej pracy są reportaże, fotoreportaże, wywiady, zamieszczone w ostatnich dwóch numerach czasopisma Mały Przegląd, Znalazły się tam też: opowiadanie Alicji i wiersze Karoliny. W kwietniowym numerze znajdziecie także relację z naszych warsztatów (Warsztaty – Szalony reporter w Poznaniu).

Poniżej znajdują się linki do  kolejnych dwóch numerów Małego Przeglądu. Życzymy miłej lektury.

Mały Przegląd 1 – wejdź

Mały Przegląd 2 – wejdź

Konferencja „Innowacje i tradycje w piekarstwie” – BCU Piekarstwo

barteckir Aktualności

27 maja 2026r. odbyła się Konferencja pn. „Innowacje i tradycje w piekarstwie”, zorganizowana w ramach Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Piekarstwa, która była poświęcona współczesnym wyzwaniom oraz kierunkom rozwoju branży piekarskiej. Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli środowiska naukowego i praktyków związanych z produkcją żywności, którzy przedstawili najnowsze osiągnięcia oraz perspektywy rozwoju piekarstwa.

Podczas konferencji omówiono wpływ żywności wysoko przetworzonej na zdrowie człowieka, podkreślając znaczenie świadomego wyboru produktów spożywczych oraz rolę pieczywa w zbilansowanej diecie. Zwrócono uwagę na konieczność promowania produktów o wysokiej wartości odżywczej oraz ograniczania spożycia żywności ultra przetworzonej.

Istotnym elementem spotkania było przedstawienie znaczenia pieczywa w gastronomii. Wskazano, że wysokiej jakości chleb może stanowić ważny element budowania pozytywnego wizerunku restauracji i wpływać na ocenę lokalu przez klientów. Podkreślono rolę tradycyjnych metod wypieku oraz wykorzystania naturalnych składników w tworzeniu wyjątkowych produktów.

Uczestnicy mieli również okazję zapoznać się z materiałem dotyczącym wykorzystania produktów pradawnych w piekarstwie. Omówiono możliwości zastosowania dawnych odmian zbóż oraz tradycyjnych surowców, które dzięki swoim walorom smakowym i odżywczym mogą wzbogacić współczesną ofertę piekarską.

W dalszej części konferencji przedstawiono nowoczesne techniki analityczne wykorzystywane w badaniach i kontroli jakości produktów piekarskich. Zaprezentowano znaczenie innowacyjnych metod badawczych dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności, monitorowania jakości surowców oraz doskonalenia procesów technologicznych.

Szczególnie interesującym zagadnieniem było wykorzystanie alternatywnych źródeł białka w piekarstwie, w tym mąki pozyskiwanej z owadów. Omówiono potencjalne korzyści wynikające z zastosowania takich surowców, ich wartość odżywczą oraz wyzwania związane z akceptacją nowych produktów przez konsumentów.

Dodatkowym elementem konferencji były warsztaty cukiernicze poświęcone przygotowywaniu nowoczesnych deserów, prowadzone przez Bartka Muzalewskiego. W zajęciach uczestniczyło 15 wybranych osób, które miały okazję poznać profesjonalne techniki przygotowywania i dekorowania deserów oraz zapoznać się z aktualnymi trendami w cukiernictwie. Spotkanie było cennym uzupełnieniem części wykładowej konferencji

Konferencja pokazała, że rozwój piekarstwa opiera się zarówno na pielęgnowaniu tradycji, jak i wdrażaniu innowacyjnych rozwiązań technologicznych. Wymiana wiedzy i doświadczeń pomiędzy naukowcami oraz przedstawicielami branży pozwala na tworzenie produktów odpowiadających współczesnym wymaganiom rynku i oczekiwaniom konsumentów. Wydarzenie stanowiło cenne źródło wiedzy oraz inspirację do dalszego rozwoju sektora piekarskiego.

Dziękujemy Prelegentom za inspirujące wykłady: Prof. dr hab. inż. Annie Gramza-Michałowskiej, Szefowi kuchni Restauracji Olandia Prusin – Pawłowi Ludkowi, Prof. Dr hab. inż. Maciejowi Jarzębskiemu, Dr inż. Dorocie Klensporf-Pawlik, Szefowi Restauracji Stara Osada w Wiórku Bartkowi Muzalewskiemu za przygotowanie warsztatów, organizatorom Konferencji Dyrektor BCU Zuzannie Szmyt i koordynatorowi Żanecie Malesza oraz zgromadzonym gościom/uczestnikom za udział w tak ważnym Wydarzeniu.

Fundacja EVSport z wizytą w ZSPS

barteckir Aktualności

Rozwijanie kompetencji; Dzielenie się doświadczeniem; Budowanie społecznych więzi; A przede wszystkim dobra zabawa! – tego możemy dowiedzieć się z ulotki informacyjnej EVSport – fundacji, której przedstawiciele zawitali w murach naszej szkoły. Ania Frąckowiak z klasy 4HA oraz Adam Kerger z klasy 4ŻA, wraz ze swoimi koleżankami z fundacji, opowiedzieli o tym, jak pomagać, po co pomagać, gdzie pomagać. Przedstawili działanie fundacji, opowiedzieli o tym, jak cudownie jest być częścią tej społeczności i jak łatwo jest zrobić coś dobrego i zabawnego przy okazji. Dziękujemy za podzielenie się wiedzą i doświadczeniem i obiecujemy kolejne spotkania. A jeśli coś wam umknęło – ulotki zostawiliśmy na tablicy Samorządu Uczniowskiego.