Konferencja podsumowująca działalność Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa
W Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu odbyła się konferencja podsumowująca dotychczasową działalność Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa. Wydarzenie stanowiło okazję do zaprezentowania efektów pracy, wymiany doświadczeń oraz omówienia kierunków dalszego rozwoju kształcenia zawodowego w branży piekarskiej.
Spotkanie zgromadziło wielu znamienitych gości, wśród których znaleźli się:
Igor Bykowski – Wielkopolski Kurator Oświaty,
Wiesław Banaś – Zastępca Dyrektora ds. organizacji szkół i placówek oświatowych Wydziału Oświaty Urzędu Miasta Poznania,
Tomasz Wika – Dyrektor Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu,
Wojciech Zmudziński – dr hab. inż., prof. Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Kierownik Katedry Jakości i Bezpieczeństwa Żywności,
Katarzyna Mojzykiewicz – podstarszy Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu.
Konferencję poprowadziła Dyrektor szkoły, Zuzanna Szmyt, która dokonała uroczystego powitania gości oraz wprowadziła uczestników w tematykę spotkania.
W trakcie wydarzenia szczegółowo omówiono działania realizowane od momentu powstania Branżowego Centrum Umiejętności. Zaprezentowano m.in. inicjatywy edukacyjne, szkolenia branżowe, współpracę z pracodawcami oraz projekty wspierające rozwój kompetencji uczniów i nauczycieli. Podkreślono znaczenie nowoczesnego kształcenia zawodowego, opartego na ścisłej współpracy z otoczeniem gospodarczym oraz dostosowanego do aktualnych potrzeb rynku pracy.
Konferencja była nie tylko podsumowaniem dotychczasowych osiągnięć, ale również inspiracją do dalszych działań na rzecz rozwoju piekarstwa i podnoszenia jakości kształcenia w tej dziedzinie.
